Carta Coco´s Secrets

Entrantes

TABLA DE JAMÓN IBÉRICO 100%

Con pan de cristal y tomate colgar

OSTRA FRANCESA

Servida natural con vinagreta de chalota.

TABLA DE QUESOS

Selección de quesos internacionales servidos con frutos rojos, compota de higo y tostas

FRENCH TASTE

Piruleta de foie mi cuit envuelta en algodón de azúcar

LANGOSTINO COCIDO

Al toque de sal Maldon

Platos

TARTAR DE FUET

Tartar de fuet de Lleida aliñado con emulsión de alcaparras, chalotas y toque picante. Servido con tostas de aceite

BURRATA CON GAMBAS

Con tomates cherry y albahaca

TORTILLA DE PATATA

Tortilla de patata y cebolla casera con pan de coca con tomate

NEW YORK ROLL

Pastrami con pepinillos, mostaza Dijon y rúcula con un pan de Brioche, servido con chips de verduras

LOBSTER ROLL

Bogavante cocido y gambón pelado a la lima, naranja y limón con pan de Brioche y salsa mayo kewpie

Postres

TRUFAS DE CHOCOLATE PRALINÉ CON KIKOS

CESTINO DE MANZANA

PECADO DE CHOCOLATE NOCCIOLA

COPA DE BAILEYS CON HELADO DE CHOCOLATE

SORBETE AL CAVA

De mango o limón