Menús de Grupos

Menú 1

Hummus con pimienta dulce y chips de verduras

Croqueta de pollo trufada con mayonesa picante

Croqueta de setas de temporada con mayonesa picante

Tortilla de patata con cebolla caramelizada al brandy y mayonesa picante

Lunette al tartufo con salsa de setas trufada

Presa Ibérica a baja temperatura glaseada en infusión de tomillo y soja con guindilla

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Trufas de chocolate praliné con kikos
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A escoger entre media botella de vino, dos cervezas o dos refrescos

*Únicamente disponibles avisando con 24h de antelación.

Menú 2

3 Ostras francesas servidas al natural con vinagreta de chalota

Tartar de salmón con sus huevos marinados en soja, guacamole y cremoso de mango picante

French taste: Piruleta de foie mi cuit envuelta en algodón de azúcar

Burrata con tomate y gambas acompañado con salsa teriyaki y aceite de albahaca

Bacalao confitado a baja temperatura con hierbas, coulis de ajo negro y kimchi de coco

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Trufas de chocolate praliné con kikos
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A escoger entre media botella de cava, vino, dos cervezas o dos refrescos

*Únicamente disponibles avisando con 24h de antelación.