Menús de Grupos
MENÚ DEGUSTACIÓN
Surtido de croquetas
Hummus a la naranja sobre cogollo de lechuga y almendras garrapiñadas
Dados de salmón flambeados con azúcar muscovado, gochgaru con huevas de Tobiko y salsa teriyaki
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Presa Ibérica a baja temperatura glaseada en infusión de tomillo y soja con guindilla
o
Bacalao confitado a baja temperatura con hierbas, puré de ajo negro y kimchi de coco
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Trufas de chocolate praliné con kikos
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A escoger entre dos copas de vino, dos cervezas o dos refrescos
* Menú disponible a partir de 6 personas y es obligatorio a partir de 10 personas (mesa completa)*