Menús de Grupos

MENÚ DEGUSTACIÓN

 Surtido de croquetas

Hummus a la naranja sobre cogollo de lechuga y almendras garrapiñadas

Dados de salmón flambeados con azúcar muscovado, gochgaru con huevas de Tobiko y salsa teriyaki

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Presa Ibérica a baja temperatura glaseada en infusión de tomillo y soja con guindilla

o

Bacalao  confitado a baja temperatura con hierbas, puré de ajo negro y kimchi de coco

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Trufas de chocolate praliné con kikos
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A escoger entre dos copas de vino, dos cervezas o dos refrescos

* Menú disponible a partir de 6 personas y es obligatorio a partir de 10 personas (mesa completa)*